守护幸福西城 | 西城区召开教育系统2024年春季学期食品安全工作会
为扎实做好校园食品安全排查整治专项行动，推进校园食品安全治理效能提升，近期，区市场监管局联合区教委召开教育系统2024年春季学期食品安全工作会。教育系统各单位主管领导、食品安全总监、食堂管理员及餐饮从业人员等3100余人参加会议。
会上，区市场监管局首先通报了近期校园食品安全排查整治专项行动中发现的突出问题和整改情况，指导各学校进一步落实校园食品安全相关要求，并对食品安全操作规范、食堂管理等工作进行提示。
会议要求：
一是聚焦市级督导、跨区互查中发现的突出问题督促整改。从主体责任落实、原料采购、人员健康管控、人员操作规范化水平、餐具及工用具消毒、食品留样、制度管理等方面对跨区跨省检查工作要点进行指导，督促学校落实食品安全风险管控制度，提高校园食品安全工作管理水平。
二是强调校园食品安全应急处置各项要求。指导学校规范食品安全事件应急处置流程，组建食品安全应急小组，快速启动信息核实，畅通信息发布渠道，明确应急联络路径，提升校园食品安全突发事件应对能力。
三是围绕2024年春季学期学校食品安全工作重点进行提示。压细部门监管责任，开展多轮次全覆盖监督检查，指导学校落实食品安全管理制度；压紧行业管理责任，督促学校落实整改，规范食堂承包经营行为；压实学校主体责任，全面开展自查自改，依托“日管控、周排查、月调度”机制动态防控食品安全风险，形成校园食品安全管理长效机制。
下一步，区市场监管局将继续扎实推进专项任务开展，围绕学校食堂规范管理、有害生物防治、环境卫生、加工操作等重点环节持续深入排查风险隐患，坚持问题导向严格监管，压实校园食品安全主体责任，健全常态化治理体系，护航首都功能核心区校园安全保障高质量发展。
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