卫计委:全面推动中小学营养午餐落实 规定标准
中小学生在青少年阶段,正处于长身体的时候,营养的供给和保证、营养的均衡和科学非常重要,要全面、营养、科学的调配好蔬菜、肉类、植物、蛋白等食物。现在我国在校大中小学生已经有两亿多人次,他们在校期间的餐饮营养状况受到了社会广泛关注。
但在贫困地区一些中小学,营养午餐的供应还做不到专门供应,有些甚至用饼干这类快速食品代替。国新办发布会上,国家卫生计生委副主任金小桃表示,卫计委和教育部共同要做的事是:解决这些问题,全面推动营养午餐的落实;对营养午餐的标准和具体的供给方式进行相应规定。
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针对贫困地区中小学在营养午餐供应方面的不足。金小桃透露,在去年陪同领导同志到某省去看,而且在中小学食堂里就餐。就贫困地区而言,感觉比以前有很好改善,而且就餐的学校非常认真,有专职的食堂厨师供应中午的饭菜。但根据他的了解,还有一些中小学在营养午餐的供应方面还做不到专门供应,经过食堂自身哪怕是盒饭,由供应商供应的可口、热腾腾、具有一定营养的午餐,甚至用饼干这类快速食品代替,还没有达到完全落实好促进好这一项工作。
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金小桃透露,卫计委和教育部共同要做的事是:第一,解决这些问题,全面推动营养午餐的落实;第二,对营养午餐的标准和具体的供给方式进行相应规定。比如营养包的问题,比如营养标准的情况,对于青少年来说,在有限的资金里怎么样做到既可口,又能够提供相对营养更充分的午餐。
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