总局关于2017年第三季度食品安全监督抽检情况分析的通告
中国食品药品监督管理总局公布关于2017年第三季度食品安全监督抽检情况分析的通告。2017年第三季度，全国共完成并公布624423批次食品（含保健食品和食品添加剂）样品监督抽检结果，检验项目合格的样品609480批次，不合格样品14943批次，样品总体合格率为97.6%，比2017年二季度低0.2个百分点。其中，粮、油、肉、蛋、乳等大宗日常消费品的样品合格率均接近或高于样品总体合格率。各类食品监督抽检结果见附件。
抽检发现的主要问题有：一是食品中微生物污染问题占不合格总数的30.4%，比二季度高7.9个百分点；二是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的24.0%，比二季度低4.9个百分点；三是食品中农兽药残留指标不合格问题占不合格总数的21.9%，比二季度低0.1个百分点；四是食品中质量指标不符合标准问题占不合格总数的11.2%，比二季度低1.7个百分点；五是食品中重金属等元素污染问题占不合格总数的3.9%，比二季度高0.9个百分点；六是食品中检出非食用物质问题占不合格总数的1.9%，比二季度低1.2个百分点；七是食品中生物毒素污染问题占不合格总数的1.0%，比二季度高0.1个百分点。
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