义县对食品生产加工小作坊负责人进行培训
为保障食品安全，进一步贯彻落实《辽宁省食品生产加工小作坊许可管理办法》，增强食品生产加工小作坊负责人食品安全意识，有效防止食品安全事故的发生，日前，锦州市义县市场监督管理局组织全县43家小作坊负责人举行了义县食品生产加工小作坊培训会。
培训中，工作人员强调了食品安全工作重要性、迫切性，并结合《无证无照经营查处办法》和《辽宁省食品安全条例》，对全县食品生产小作坊的现状、存在的主要问题进行了分析，提出具体监管要求。讲解了办理许可证所需手续、必备条件以及监管工作中的具体要求，对小作坊的生产条件、索证索票、记录台账、从业人员健康、食品添加剂使用、产品贮存、包装标识等方面的要求进行了重点强调，旨在提升辖区食品生产加工小作坊负责人的产品质量安全意识、责任意识和产业发展意识。