早餐，怎么吃才有益？
按时吃早餐对身体非常重要。
北京协和医院临床营养科于康教授曾公开表示：早餐一定要吃，如果时间不允许，哪怕喝一杯鲜奶或吃个煮鸡蛋都可以，但是千万不能空着肚子。
如果时间充足，建议大家吃一个具有立体营养的早餐，主要包括5个方面，相关食品安全知识如下：
1. 种类要全，得有主食，能粗细搭配更好。
2. 富含优质蛋白质。最好是鸡蛋，当然也可以是肉类。
3. 富含维生素，例如凉拌西红柿、黄瓜。
4. 尽量干稀搭配。
5. 富含钙，保证奶制品的摄入。
比如说，早上可以喝一碗杂粮粥，吃一小块馒头，大概两个加在一起一两到一两半，吃一个完整的煮鸡蛋，搭配一些蔬菜，以及250毫升的牛奶，这样搭配对绝大多数人而言，就是一个很完美的早餐。
所以，您看，吃一顿健康早餐并没有那么难，不是吗？
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