气温下降，饮食上可做一些调整！
寒冬季节，市民可适当进食温补之物，如汤圆、羊肉、萝卜等。做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等是温热性之物，有健脾的作用；羊肉中含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物和钙、铁、磷等营养成分，具有益肾养肝、御寒祛湿的功效。
不过，据相关的食品安全知识显示，吃羊肉时，最好同时搭配一些凉性和甘平性的蔬菜，如白菜、土豆等，以起到平衡的作用。萝卜中则含有蛋白质、多种维生素以及钙、磷、铁等丰富营养物质，其中含有的糖化酵素和芥子油成分对人体消化大有裨益，所以民间有言：“冬季萝卜赛过小人参。”不过也提醒，上述可以帮助提高御寒能力的食物虽好，但都不能贪吃，如糯米进食过多不宜被肠胃消化，羊肉滋补作用强，过犹不及。
返回首页