市场监管全力护航 保障群众吃放心元宵过团圆佳节

元宵佳节吃元宵（汤圆），表达的是人们期盼阖家幸福、团团圆圆的美好寓意。日前，西城各大商超、市场内已上架多种口味的元宵（汤圆），也有不少群众排队购买老字号餐饮店所制售的各式糕点等节令食品。为了保障元宵节食品安全，让佳节“宵费”更安心，区市场监管局开展元宵节食品安全专项检查，守护舌尖上的甜蜜与安全。

在新街口地区的护国寺小吃店内，市场监管所执法人员正在开展检查。由于汤圆制售时间以及保质期限较短，且需要冷藏储存，执法人员对制作汤圆的后厨卫生、加工制售流程等进行严格的监督指导。现场，执法人员着重检查从业人员是否持有效健康证明上岗、食品卫生防护设施是否到位等，并着重查看销售环境和贮存条件是否符合食品安全要求。

除了现场制售的散装汤圆，商超、市场、便民服务中心、社区便利店内所售卖的各种品牌的预包装汤圆也满足了群众的多种购物需求。

在西绒线菜市场，天安门地区市场监管所执法人员正在仔细查看汤圆等节令食品的进货渠道和包装标识。“我们严格核查市场内所售元宵的外包装有无厂名、厂址、生产日期及保质期等信息，对散装元宵和汤圆的外包装，要求经营者必须留存备查，防止不合格食品流入市场。同时，要求商家严格审查供货商资质，落实好进、销货台账制度，建立完善入市食品源头追溯机制，禁止销售来源不明的食品。”执法人员告诉记者，按照国家相关标准要求，预包装食品的标签标识应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等信息。“广大市民要谨慎购买标签信息不全、内容标示不清晰的产品”，市场监管执法人员提醒到。

为了全面把好元宵节食品安全关，区市场监管局还在全区范围开展元宵（汤圆）质量安全专项抽检行动，重点对产品的品质指标过氧化值、食品添加剂指标甜味剂、着色剂、防腐剂以及致病菌等安全性指标进行检测，共抽样22批次，截至目前未发现不合格产品。

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