科技园区市场监管所多举措强化夏季食品安全监管工作

科技园区市场监管所坚持问题导向、突出重点,落实“四个最严”要求,结合夏季食品消费特点,多举措强化夏季食品安全监管,积极预防和排查食品安全风险隐患,保障人民群众夏季食品安全。

一是加强宣传提示,营造浓厚氛围。结合夏季食品安全风险和辖区市民夏季食品消费特点,多种渠道开展夏季食品安全宣传,通过现场检查、座谈培训、行业微信群等途径加强夏季食品安全宣传提示,向食品经营者和消费者宣传夏季食品安全注意事项、风险防范要点和制止餐饮浪费,规范夏季食品经营行为,防范和化解食品安全风险隐患。

二是靶向督导检查,夯实主体责任。坚持问题导向,紧盯风险隐患,以“四个最严”为遵循,梳理夏季食品安全风险隐患清单,综合运用政策宣传、执法检查、批评教育、立案查处等手段开展靶向督导检查,重点检查索证索票、进货查验、经营场所环境卫生、食品储存条件、食品保质期、人员健康管理等内容,形成食品安全高压态势,保证食品安全监管工作关口前移、重心下移,建立健全食品监管横向到边、纵向到底的工作体系。采取监管与抽检联动的方式,压紧压实食品经营单位主体责任,有效发现和防控食品安全风险。

三是聚焦重点领域,全面排查隐患。紧盯夏季食品安全高风险业态,紧紧围绕网络餐饮、网红餐厅、美食城、单位食堂、冷饮店等重点领域开展检查,充分发挥“阳光餐饮”线上监管平台作用,综合研判风险监测、投诉举报、舆情监测等信息,及时发现地区风险、业态风险,及时防控风险隐患,做到重点业态、关键环节覆盖到位,监督检查到位,依法查处到位。

近期,科技园区市场监管所开展夏季食品安全监督检查,共出动执法人员80余人次,检查食品经营单位120户次,开展宣传教育50余次。

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