东莞拟规定个人乱扔厨余垃圾可罚200元，自律的同时更应践行光盘行动

  餐厨垃圾关乎食品安全，广东将推动出台《广东省餐厨垃圾管理办法》，并向社会征求意见。根据《管理办法》，无论是单位还是个人，未按规定处理餐厨废弃物将被罚款，东莞拟规定个人乱扔厨余垃圾可罚200元。

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  厨废弃物包括餐饮垃圾和厨余垃圾。餐饮垃圾是指餐馆、饭店、单位食堂、农贸市场等餐厨废弃物产生单位（含个体工商户，下同）在食品生产、经营活动中产生的食物残余、食品加工废料、过期食品和废弃食用油脂。厨余垃圾是指家庭日常生活中丢弃的果蔬及食物下脚料、剩菜剩饭、瓜果皮等易腐有机垃圾。

  餐厨废弃物包括餐饮垃圾和厨余垃圾。餐饮垃圾是指餐馆、饭店、单位食堂、农贸市场等餐厨废弃物产生单位（含个体工商户，下同）在食品生产、经营活动中产生的食物残余、食品加工废料、过期食品和废弃食用油脂。厨余垃圾是指家庭日常生活中丢弃的果蔬及食物下脚料、剩菜剩饭、瓜果皮等易腐有机垃圾。

 

  根据《管理办法》，餐厨废弃物产生单位有存在将餐厨废弃物随意排放、倾倒、抛撒、堆放的，由市市容环境卫生主管部门、镇（街、园区）市容环境卫生管理部门责令立即停止违法行为，限期改正，对单位处5000元以上5万元以下的罚款。

 

  另外，如果个人将餐厨废弃物随意排放、倾倒、抛撒、堆放的，将处200元以下罚款。此规定不仅是对餐厨废弃物生产单位，还是对个人，都具有极强的监督管理作用，但是在罚款的形式包裹内，社会群体大众应该看到《管理办法》背后所倡导的，不浪费食物，所提倡的“光盘行动”以及提高对餐厨废弃物如何影响环境及食品安全意识的提高。

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  餐厨垃圾处理不当会造成什么危害？餐厨垃圾具有含水率高、有机物含量高、含盐量高，热值低，易腐烂等物化特性，极易在较短时间内腐烂发臭、滋生蚊蝇、细菌病毒等有害生物。因此餐厨垃圾的有效处理和无害化利用不仅成为城市化发展面临的最为重要的环境问题，也成为生态环境建设和食品安全的严重隐患。更会滋生不法“地沟油”的出现，因此，中安食品安全培训网倡导，自律的同时，更应该从源头上杜绝食品的浪费，践行光盘行动。

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